香醋には、普通のお酢の数倍ものｱﾐﾉ酸が含まれています。もち米から作った香りよいお酒にモミ殻を加え、３週間にわたり発酵させます。さらにｱﾐﾉ酸だけでなく、酢酸やｸｴﾝ酸もﾊﾞﾗﾝｽよく含んでいます。
やずや香醋の摂り方
香醋にふくまれるｱﾐﾉ酸やｸｴﾝ酸には、白血球や血小板などの血液成分がﾄﾞﾛﾄﾞﾛに固まるのを解消する効果があるのです。
